Ejemplos de cadenas de suministro: enseñanzas Zara y Amazon

Gestionar de forma eficiente la cadena de suministro ha pasado a convertirse en uno de los elementos cruciales para el éxito de las empresas. Dos gigantes del comercio electrónico como lo son Zara y Amazon han llevado los estándares a un nivel superior dentro de este ámbito. A continuación, analizaremos en detalle qué mecanismos utilizan para gestionar sus cadenas de suministro. Destacaremos las enseñanzas que puedan extraerse para todo tipo de empresas.

Si quieres mejorar la eficiencia en tus procesos logísticos y en la contratación de servicios de carga por carretera, es fundamental identificar las estrategias de las empresas líderes. A nivel general, muchas de las enseñanzas están asociadas a la importancia de la innovación, así como la adaptabilidad en entornos empresariales donde la competitividad y globalización son inminentes.

¿Qué es la cadena de suministro?

La cadena de suministro es un conjunto de procesos interconectados que facilitan la producción, distribución y entrega de productos o servicios desde su origen hasta el consumidor final. Engloba etapas como la adquisición de materias primas, transformación en productos terminados, almacenamiento, transporte y comercialización.

Cadena de suministro ejemplo de éxito

Si quieres obtener un poco de inspiración sobre cuáles han sido las prácticas de las cadenas de suministro exitosas, aquí te presentamos 5 empresas con sistemas exitosos. Te contaremos cuál es la particularidad de cada una y por qué su cadena de suministro es un ejemplo para el resto de las empresas.

Zara: agilidad y adaptabilidad

La renombrada marca minorista de la moda rápida, Zara, ha revolucionado la industria, gracias a su estrategia de producción “just in time”. Han logrado minimizar costes de almacenamiento y maximizar la rotación de inventario, preservando la agilidad y adaptabilidad a las tendencias del mercado. Su modelo de cadena de suministro se orienta a introducir nuevos productos fabricados por ellos mismos rápidamente. Entre las claves de su éxito, destacan:

• Respuesta veloz a las tendencias: Zara tiene la capacidad de lanzar productos nuevos en cuestión de semanas. Esto permite que se programe la producción con base en los gustos de los consumidores. Tan solo una pequeña proporción de las líneas de productos de la compañía se presentan al inicio de la temporada.
• Envíos pequeños pero frecuentes: siendo la moda una industria con grandes problemas de desperdicio, Zara ha creado una estrategia para enfrentar dicha problemática. Se trata de su estrategia “just in time”, que consiste en fabricar productos en lotes mínimos para reponer los puntos de venta con envíos pequeños pero frecuentes.
• Bajos niveles de inventario, pero alta capacidad de producción: la estrategia logística de la empresa invita a mantener niveles de inventario. Sin embargo, mantiene más capacidad de fabricación de lo necesario. De este modo, Zara puede responder rápidamente a los incrementos repentinos de la demanda.
• Evaluación de compensaciones: Zara ha decidido renunciar al ahorro que conlleva producir en Asia o contratar a fabricantes asiáticos externalizados. A pesar de que la empresa ha optado por la ruta más costosa de fabricación, esta modalidad conlleva varias ventajas, como, por ejemplo:
  • Capacidad de fabricar prendas de alta calidad en Europa.
  • Se evita el pago de altos costos de transporte desde Asia.
  • Existe mayor facilidad para transportar mercancía a tiendas de Europa y América.

Amazon: ubicación estratégica de la producción

Amazon, siendo el líder mundial del ecommerce mantiene una red logística de vanguardia y representa un excelente ejemplo de cadena de suministro. Sus operaciones de distribución y transporte garantizan entregas rápidas y eficientes a millones de personas alrededor del mundo. La gama de servicios de Amazon es tan diversa, que es fácil dudar entre si se trata de una empresa minorista o un proveedor de logística externo.

Esta empresa sabe aplicar la innovación en cada proceso de su supply chain. Esto se evidencia con el hecho de que Amazon opera en las empresas de sus proveedores. Esto significa que el proveedor toma nota de las órdenes de compra de Amazon y traslada los pallets a la sección del almacén dedicada a esta empresa.

El beneficio es bilateral, ya que por una parte implica que Amazon no tiene que llenar sus propios centros de distribución con un producto que ocupe mucho espacio. Por el otro lado, la empresa proveedora puede abastecer directamente a Amazon sin utilizar medios de transporte. Los productos únicamente se trasladan desde un área a otra dentro del almacén del proveedor.

La Fromagerie: mayor calidad de sus productos

Se trata de una quesería artesanal ubicada en Francia y especializada en producir quesos de alta calidad. Su cadena de suministro local y regional es de menor tamaño, pero lo suficiente como para garantizar la frescura de sus materias primas, procesamiento y distribución a restaurantes y tiendas. El hecho de mantener la calidad de su producto le ha permitido ganarse una sólida reputación en la comunidad. Entre las estrategias que hacen que su supply chain sea exitosa, se encuentran:

• Selección de proveedores locales: la empresa ha establecido relaciones sólidas con proveedores locales de leche fresca y otras materias primas. Esto además de contribuir con la frescura y calidad de los productos, fomenta la economía local.
• Altos controles de calidad: todos los productos de esta marca implementan controles estrictos en cada etapa de producción.
• Producción artesanal: la producción artesanal de los quesos de La Fromagerie se basa en elaborar cada lote cuidadosamente a mano. Esto es garantía de consistencia y autenticidad.
• Distribución local y regional: esta empresa aplica un nivel de distribución local y regional, a través de tiendas especializadas, restaurantes y mercados locales. De esta forma, los costos de transporte se reducen y las entregas se mantienen rápidas y frescas.

Nestlé: poderosa red global de proveedores

La compañía multinacional suiza se mantiene líder en la industria alimentaria gracias a su cadena de suministro. La adquisición de materias primas y diversificación de productos han sido claves. Además, las prácticas sostenibles se han convertido en un sello para sus procesos. Aquí te contamos algunas de sus estrategias:

• Diversificación de productos: Nestlé ofrece una amplia gama de productos alimenticios y bebidas, desde alimentos para bebés hasta mascotas. Esta diversificación le permite atender una amplia extensión de mercados y consumidores alrededor del mundo. De esta forma, reduce su dependencia a un solo segmento de mercado.
• Red global de proveedores: una de las grandes distintivas de Nestlé es su amplia red de proveedores de materia prima en todo el mundo. De esta forma, se asegura un suministro constante de los ingredientes clave para mantener sus actividades de producción en marcha. Este proceso le permite diversificar fuentes y mitigar riesgos.
• Pronósticos de demanda: esta empresa utiliza sistemas de tecnología avanzada para pronosticar su demanda. Además, realiza un seguimiento de tendencias para prever las necesidades del mercado y adaptar su producción. De esta forma se minimiza el riesgo de tener exceso o escasez de inventario.
• Sostenibilidad: Nestlé ha adquirido políticas de gestión responsable de residuos y conservación del agua para su cadena de suministro.

ConstruRed: transporte especializado para entregas seguras

Esta empresa de transporte de materiales de construcción ha desarrollado una cadena de suministro muy eficiente. Además de involucrar la adquisición de materiales a múltiples proveedores, cuentan con múltiples centros de almacenamiento y distribución en toda Europa. También es necesario remarcar que su flota de camiones y vehículos especializados garantizan entregas puntuales y seguras. Entre sus estrategias, podemos resaltar:

• Flota de transporte especializada: ConstruRed maneja su propia flota de vehículos especializados y un equipo de manejo de carga que está condicionado para transportar de forma segura y eficiente los materiales de construcción. De esta forma, se aseguran de que el producto se entrega a tiempo y en las mejores condiciones.
• Rutas estratégicas: esta empresa ha desarrollado una red de rutas estratégicas para conectar eficientemente con lugares de producción y suministro, minimizando tiempos de transporte y reduciendo costos logísticos.
• Inventario y almacenamiento limitado: la gestión del inventario en la cadena de suministro de ConstruRed se enfoca en la disponibilidad de vehículos y rutas. De esta forma se evita el exceso de existencias y se otorga una respuesta rápida.

¿Qué características comparten las cadenas de suministros exitosas?

Las supply chain que te hemos presentado comparten una serie de actividades y procesos que marcan las diferencias ante el cliente y el resto de empresas. Aunque se trate de diferentes tipos de cadena, cada caso deja importantes estrategias para la supply chain management. Aquí te contamos las características más comunes:

• Uso de sistemas de predicción de la demanda.
• Cuidado en la elección de proveedores para garantizar la calidad de las mercancías.
• Manejo de inventarios limitado para evitar el exceso o escasez de mercancía.
• Prácticas de sostenibilidad.

Principales retos de las grandes cadenas de suministro

Las cadenas de suministro más exitosas se caracterizan por su adaptabilidad y eficiencia. Sin embargo, no están exentas de enfrentarse a una serie de retos, como, por ejemplo:

• Interrupciones en la cadena de suministro por desastres naturales, crisis, pandemias o conflictos geopolíticos.
• Mayor necesidad de coordinación debido a la distancia y dependencia de múltiples proveedores internacionales.
• Mayores presiones ambientales, lo que genera cambios constantes en procesos y proveedores.
• Inversión en tecnología de alta gama para mantener la competitividad.

¿Qué papel juegan los proveedores de servicios logísticos en las cadenas de suministro más exitosas?

Los proveedores de servicios logísticos actúan como socios estratégicos, ya que ofrecen servicios de transporte, almacenamiento, gestión de inventario y distribución eficientes. La experiencia que ofrecen estos servicios, permite que las empresas reduzcan costos, tiempos de entrega y sean más flexibles.

Asimismo, favorecen la adaptabilidad de la cadena de suministro si existen cambios en la demanda o situaciones no previstas. De este modo, colaborar con proveedores logísticos de calidad permite que la empresa pueda centrarse en su competencia central, mientras la logística está a cargo de terceros. Esto deriva en una cadena de suministro exitosa.

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